Rita寶 の 歡樂天地

還記得第一次喝黑豆水的時候

是生完第一胎芸兒在坐月子期間喝過

三年前喝的時候是朋友告訴我的

她說讓我請婆婆把黑豆炒過後加水放電鍋煮成茶

沒事就當開水喝

第一胎月子期間除了喝湯就是喝黑豆水

坐完月子肚子都沒有小腹呢!

第二胎就一直喝杜仲水跟荔枝殼水

但是不知道是不是第二胎了肚皮鬆了

總覺得肚子有小腹

這次會再喝起黑豆水是因為偶然在網路上看到黑豆飲食能夠減輕體重

所以引起了我的興趣

中午休息時間立刻到公司附近的全聯買黑豆(1包約400克)

聽說黑豆要先炒過才能拿來煮茶

我第一次忘記直接煮來喝

味道跟印象中完全不同

就是生豆子的味道

上網google了一下才想起來要先炒過

我在公司的時候就先用清水沖洗一下

自然風乾到下班就帶回家

要用黑鍋炒因為炒完鍋子會變黑唷!

鍋子要記得是乾的哦!

用中小火不用放油直接把黑豆放進鍋裡炒

不斷翻炒到豆皮裂開有像鞭炮聲那樣

就像照片中這樣

聞到豆香就可以了

盛盤放涼後裝進罐子裡保存

我是放到電鍋裡煮

煮完後要喝就倒在杯子裡

顏色差不多是咖啡色的樣子

喝起來很像麥茶

每天喝感覺水腫都消了呢!

而且下午嘴饞還可以把豆子吃掉

會有飽足感晚餐就不會吃太多囉!

也可以再加點黃耆跟枸杞一起煮

聞起來很像冬瓜茶的味道

喝起來就只是多了點甜甜的味道

有興趣的朋友們可以喝看看哦!